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Contrariamente ai più recenti suggerimenti riguardanti l'alimentazione dei bambini, secondo cui l'allattamento esclusivo al seno per i primi sei mesi di vita e la introduzione di cibi solidi dopo tale età proteggerebbe dallo sviluppo di allergie, uno studio di Pediatrics sottolinea come l'introduzione tardiva di alimenti solidi nel primo anno di vita aumenta il rischio di allergie successive.
I ricercatori finlandesi, hanno analizzato, per 994 bambini di 5 anni con suscettibilità Hla al diabete di tipo 1 inseriti nello studio Dipp (Type 1 Diabetes Prediction and Prevention), dati relativi ad allattamento al seno, prima assunzione di alimenti solidi e livelli di immunoglobuline IgE.
Il periodo medio di allattamento esclusivo al seno è risultato pari a 1,8 mesi. L'assunzione tardiva di patate (> 4 mesi di vita); avena (> 5 mesi); segale (> 7 mesi); frumento (> 6 mesi); carne (> 5,5 mesi); pesce (> 8,2 mesi) e uova (> 10,5 mesi) è apparsa direttamente associata a una sensibilizzazione ad allergeni alimentari. In aggiunta, l'introduzione ritardata di patate, segale, carne e pesce determinerebbe una sensibilizzazione a ogni tipo di allergene inalante.
In modelli che hanno incluso tutti i tipi di alimenti solidi, uova, avena e frumento sono risultati quelli più importanti nel determinare sensibilizzazione agli allergeni alimentari, mentre patate e pesce lo sono per quella agli allergeni inalanti.
Ovviamente sono necessari ulteriori studi di conferma di questi dati.
[a cura di Catello Romano]
fonte:
Bright I. Nwaru, Maijaliisa Erkkola, Suvi Ahonen, Minna Kaila, Anna-Maija Haapala, Carina Kronberg-Kippilä, Raili Salmelin, Riitta Veijola, Jorma Ilonen, Olli Simell, Mikael Knip, and Suvi M. Virtanen,
"Age at the Introduction of Solid Foods During the First Year and Allergic Sensitization at Age 5 Years", Pediatrics, Dec 2009; doi:10.1542/peds.2009-0813
Pediatrics. 7 dicembre 2009
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